Le système tire son nom de la locution latine signifiant AD VALOREM (suivant la valeur de) qui s’emploie pour désigner toute méthode de prélèvement d’une taxe ou d’un droit sur des marchandises qui est fondée sur leur valeur transactionnelle
VALOREM est un outil d’aide à la décision qui permet au vérificateur en douane de mieux apprécier la valeur déclarer. Avec VALOREM, la douane dispose d’un système reposant sur une base de données dynamique alimentée par différentes sources et qui permet aux agents traitants d’asseoir leur jugement sur des éléments probants. Comme le veut le Code d’évaluation, la valeur transactionnelle est la base de taxation des produits, et dès lors, il revient au déclarant d’en apporter les éléments de preuve à travers la Déclaration des Eléments de Valeur (DEV). Chaque DEV est associée à un article et fera l’objet d’un contrôle de recevabilité. En cas de rejet de la valeur, le système bascule par cascade sur les méthodes de substitution.